Waduh, 10 Makanan Sehari - hari yang Dikenal Menyehatkan Ini Bisa Sebabkan Kematian!

Makanan sehat ini bisa sebabkan kematian

Waduh, 10 Makanan Sehari - hari yang Dikenal Menyehatkan Ini Bisa Sebabkan Kematian!

Salah satu kehidupan paling penting dalam kehidupan sehari - hari adalah makanan.

kelebihan konsumsi makanan apapun,dapat menyebabkan peningkatan kadar toksin.

Itu bisa berakibat fatal hingga menyebabkan keracunan makanan.

Terkadang, kita tanpa sadar mengkonsumsi makanan dengan tidak memperhatikan dampaknya.Ternyata mengkonsumsi makanan bisa saja berbahaya.

Beberapa makanan dapat menyebabkan efek samping yang tidak terduga.

Bahkan beberapa diantaranya bisa menyebabkan kematian.

Nah,ini 10 makanan yang biasa do konsumsi sehari - hari yang ternyata bisa membunuhmu dalam sekejap,seperti makanan - makanan dibawah ini :

1. SODA

Soda adalah salah satu minuman yang berbahaya.Asupan soda secara teratur dapat meningkatkan resiko obesitas sebesar 1,2 kali.

Ini adalah penyebab utama penyakit mematikan seperti kanker,dehidrasi kronis,rongga dan risiko diabetes yang tinggi.

2. HOT DOG

Hot dog adalah salah satu makanan yang paling berbahaya.Kuliner ini bisa menigkatkan kadar kolesterol.

3. Kacang Lima

Kacang ini kaya akan serat yang mampu menurunkan kadar kolestrol darah dan kadar gula.
Kacang Lima juga dianggap sebagai makanan sehat di dunia. Namun, memakannya mentah menyebabkan kita terbunuh. Kacang lima mengandung sianida dengan kadar yang sangat tinggi ketika masih mentah.

4. Margarin

Mentega margarin mengandung kelebihan lemak yang merupakan penyebab utama meningkatnya kolesterol dalam darah. Ini bisa menjadi alasan utama penyakit jantung dan masalah serius lainnya.

5. Ederberry

Elderberry biasanya digunakan dalam teh atau obat. buah ini bisa mengobati flu.
Terlepas dari manfaatnya, diketahui ada efek buruk dari Elderberry ketika menyangkut batang dan daunnya.
Batang dan daun ini mengandung racun sianogenik gliksida mematikan yang mampu membunuh dalam waktu beberapa menit.

6. Almond Liar

Almond adalah salah satu makanan atau cemilan yang lezat dan bisa menjadi yang paling berbahaya jika dikonsumsi secara liar.
Jika tidak diolah dengan baik, Almond Liar akan mengandung siania yang berbahaya.

7. Kacang ginjal

Kacang ini biasanya digunakan dalam konsumsi makanan setiap hari. Kacang Ginjal yang terlalu matang dapat menyebabkan mual yang ekstrem, diikuti dengan muntah, dan juga menyebabkan sara sakit pada perut yang ekstrem.

8. Tomat

Tomat kalengan adalah salah satu yang paling berbahaya, karena bahan beracunnya mengandung BPA yang menyebabkan kelainan reproduksi dan gangguan neurologis.
Hal ini juga dapat menyebabkan diabetes, penyakit jantung, dan masalah kesehatan serius lainnya.

9. Kentang

Kentang, meski rasanya sangat enak, merupakan salah satu makanan beracun paling mematikan. Umumnya, daun kentang dan batangnya sarat dengan racun tingkat tinggi yang mampu membunuh seseorang dalam hitungan menit.

10. Apel

Mungkin kamu akan bingung makanan apel termasuk paling berbahaya.
Benih apel adalah salah satu hal yang paling berbahaya, yang mampu membunuh dalam hitungan menit, karena pembentukan sianida saat dicerna.
Namun, dengan konsumsi dengan hitungan kecil, tidak akan mempengaruhi. 

Terima kasih membaca.

Read More

Antioksidan pada Makanan Ringan, Baik atau Berbahaya?

Antioksidan adalah senyawa-senyawa yang keberadaanya menghambat reaksi oksidasi oleh radikal bebas, dengan cara mendonorkan elektron terluar pada antioksidan kepada senyawa radikal bebas. Reaksi oksidasi oleh oksigen dapat merubah sensori makanan baik perubahan warna dan rasa, selain itu reaksi oksidasi juga menyebabkan produk olahan pangan yang berbasis lemak atau digoreng dengan minyak mudah mengalami proses ketengikan dan berpotensi toksik.

Antioksidan pada Makanan Ringan, Baik atau Berbahaya?

Pernahkah anda membaca tulisan komposisi yang tertera pada kemasan makanan ringan yang banyak dijual di pasar atau supermarket? Saya yakin anda tidak pernah. Namun jika anda mau meluangkan sedikit waktu untuk membaca keterangan komposisi makanan ringan yang akan anda santap, maka kemungkinan besar anda akan menemui kata-kata Antioksidan TBHQ, BHA, ataupun BHT. Lantas apakah fungsi dari Antioksidan tersebut? 

 

Antioksidan adalah senyawa-senyawa yang keberadaanya menghambat reaksi oksidasi  oleh radikal bebas, dengan cara mendonorkan elektron terluar pada antioksidan kepada senyawa radikal bebas. Reaksi oksidasi oleh oksigen dapat merubah sensori makanan baik perubahan warna dan rasa, selain itu reaksi oksidasi juga menyebabkan produk olahan pangan yang berbasis lemak atau digoreng dengan minyak mudah mengalami proses ketengikan dan berpotensi toksik.

 

Senyawa antioksidan harus mempunyai sifat-sifat antara lain: tidak toksik (aman), efektif pada konsentrasi rendah (0,01 – 0,02 %), dapat terkonsentrasi pada permukaan atau lapisan lemak (bersifat lipofilik) dan harus dapat tahan pada kondisi pengolahan pangan pada umumnya. Antioksidan secara nyata mampu memperlambat atau menghambat oksidasi zat yang mudah teroksidasi meskipun dalam konsentrasi rendah.

 

Antioksidan yang umum digunakan pada industri pangan dapat berupa antioksidan alami atau antioksidan sintetik. Antioksidan alami antara lain vitamin A, C dan E, sedangkan antioksidan sintetik antara lain BHT (Butylated Hydroxy Toluene), BHA (Butylated Hydroxy Anisole) dan TBHQ (Tertiary Butyl Hydro Quinone). Penggunaan antioksidan tersebut akan memperpanjang masa simpan (shelf life) lemak atau minyak maupun makanan yang mengandung lemak atau minyak.

Kajian dari BPOM Amerika (FDA) menyebutkan bahwa antioksidan TBHQ (Tertiary Butyl Hydro Quinone) ini aman dikonsumsi jika dibubuhkan sesuai dengan kadar yang ditentukan. Selain TBHQ, juga dikenal BHA (Butylated Hydroxy Anisole) dan BHT (Butylated Hydroxy Toluene) sebagai bahan pengawet makanan yang banyak dipakai di era modern ini. Sebagai bahan tambahan makanan (food additives), antioksidan TBHQ diberi kode nomor E319, BHA dengan E320 dan BHT dengan E321.hidup sehat

 

Apakah dengan dinyatakan aman oleh badan pengawas makanan, zat-zat ini perlu membuat kita khawatir? Tentu saja tidak, penggunaan antioksidan sintetik pada makanan ringan sudah diatur penggunaannya sesuai dengan PERKA BPOM yang juga sudah comply dengan peraturan FDA dari AS dan juga Codex Alimentarius Commission dari WHO.

Namun perlu diingat bahwa kajian tersebut tentunya tidak menganjurkan untuk mengonsumsi semaunya. Sesuai dengan pernyataan Paracelsus, "All things are poison and nothing is without poison; only the dose makes a thing not a poison”. Pernyataan tersebut lebih sering disingkat menjadi “Dosislah yang menentukan sesuatu menjadi racun”. Sehingga makanlah makanan ringan secukupnya saja ya, jangan berlebihan.

Read More

Jangan Buang Pisang Yang Memiliki Bintik Hitam, Banyak Khasiatnya Loh!

Banyaknya khasiat Pisang yang memiliki bintik hitam

Jangan Buang Pisang Yang Memiliki Bintik Hitam, Banyak Khasiatnya Loh!

Bila anda penggemar buah pisang, anda mesti baca yang satu ini. pisang masak atau matang dengan bintik - bintik hitam pada kulitnya yaitu tipe pisang paling baik yang perlu anda konsumsi. 

Dalam sebuah penelitian studi di jepang menyimpulkan bahwa pisang matang memiliki kandungan TNF yang sangat berperan penting sebagai anti kanker. Oleh karena itu, sangat di anjurkan untuk senangtiasa mengkomsumsi pisang dengan tujuan penjegahan dan terapi kanker, bahkan buah sejuta manfaat ini sangat baik bagi yang menjalani program diet.

kandungan gizi pada buah ini bergantung pada kematangannya. pisang masak, karakter antioksidannya bertambah dengan cara bertahap.

Saat mengkomsumsi pisang bintik hitam, maka dalam tubuh kandungan TNF menjadi sitokin atau Zat yang nantinya disekkresikan sel – sel lain juga akan terpengaruh. Saat zat tersebut bertemu dengan sel yang tidak sehat dan cenderung abnormal, maka segera di perangi.

Maka dengan itu sangat di anjurkan untuk mengkomsumsi pisang berbintik hitam sebanyak 1 -2 buah perhari untuk mendapatkan khasiatnya terutama anak - anak dan para orang tua. Pisang masak dengan bintik - bintik cokelat adalah keadaan paling baik dari pisang sehingga anda harus lekas mengonsumsinya sebelum kulitnya membusuk. Jauhi pisang terlampau masak dengan warna kulit nyaris coklat seutuhnya yang mengisyaratkan bakal membusuk.

Selamat mencoba dan bermanfaat ya^^! 

Read More

MANFAAT RAMBUT JAGUNG BAGI KESEHATAN

Kamu suka makan jagung? Jangan buang rambutnya, berikut manfaatnya bagi kesehatan

Manfaat Rambut Jagung Bagi Kesehatan

Jagung nerupakan salah satu biji-bijian yang banyak digemari di kalangan masyarakat. Entah itu dibakar, direbus, campuran dalam masakan, atau bahkan sudah dalam bentuk popcorn. Selain bijinya, tahukah Anda bahwa rambut jagung memiliki beragam manfaat. Tidak percaya? Simak bahasan di bawah ini.

Banyak orang yang ketika ingin mengonsumsi jagung pasti akan membuang rambut yang terdapat pada jagung. Karena rambut jagung dianggap tidak memiliki manfaat. Padahal rambut jagung memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Yang perlu Anda ketahui bahwa rambut jagung digunakan sebagai ramuan yang telah dipakai selama berabad-abad untuk mengobati berbagai penyakit. Rambut jagung bisa diolah menjadi teh atau dijadikan kapsul. Berikut manfaat rambut jagung bagi kesehatan.

1. Menurunkan kadar gula bagi pasien diabetes

Kadar gula darah dalam tubuh yang tinggi dapat menyebabkan diabetes, masalah pada ginjal hingga stroke. Menurut sebuah penelitian yang telah dipublikasikan dalam Journal Nutrition and Metabolism pada tahun 2009, rambut jagung ternyata dapat menurunakan kadar gula darah.

Hasil dari penelitian tersebut menunjukkan bahwa rambut jagung membantu meningkatkan kadar insulin dan juga memperbaiki sel yang rusak pada pankreas, yakni tempat dimana insulin diproduksi. namun bila Anda sedang dalam masa pengobatan dan perawatan diabetes, sebaiknya bicarakan dulu pada dokter Anda sebelum mencoba rambut jagung. Pasalnya, kadar gula dalam tubuh Anda bisa saja turun terlalu rendah.

2. Membantu detoksifikasi tubuh

Antioksidan yang terdapat dalam rambut jagung juga bisa merangsang penghapusan racun yang mengendap dalam tubuh. Tentunya hal tersebut akan mengurangi kerja hati sehingga mampu mengoptimalkan fungsi ekskresi dan penurunan risiko perlemakan hati.

3. Melindungi saluran kemih

Rambut jagung memiliki sifat antiseptik dan diuretik yang mampu mencegah terjadinya infeksi yang dapat mempengaruhi saluran kemih. Saat Anda mengonsumsi teh dari rambut jagung akan membantu Anda mengurangi peradangan, mencegah iritasi, dan juga dapat mengurangi pertumbuhan bakteri.

4. Mengatasi nyeri sendi

Adanya sifat anti-inflamasi dan sifat basa yang berasal dari bahan organik ini sangat baik dalam mengatasi nyeri sendi. Teh dari rambut jagung mampu mengurangi tingkat keasaman tubuh, dan dapat mengurangi kemungkinn aterjadinya reaksi inflamasi.

Teh dari rambut jagung ini merupakan cara yang paling dianjurkan untuk mendapatkan manfaat kesehatan bagi tubuh.hidup sehat

Siapkan 3 sendok makan rambut jagung sebanyak 30 g dan 1 liter air. Kemudian rebus air hingga mendidih, kecilkan api dan masukkan rambut jagung. Diamkan selama dua menit, lalu angkat dan saring airnya. Tunggu hingga dingin dan minum 3 hingga 4 kali dalam sehari.

Wanita yang sedang mengandung dan orang yang menderita penyakit ginjal sebaiknya jangan minum teh rambut jagung. Sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter Anda. Semoga bermanfaat.

Read More

MANFAAT BUAH DAN DAUN SIRSAK

Proses penyembuhan mioma uteri dengan menggunakan daun sirsak, bagaimanakah cara penggunaanya yang baik dan benar, mari simak penjelasan muna dalam artikel berikut

Salam sehat hidupsehat929,blogspot.com, Situs informasi teraktual dan terpercaya - Mioma uteri atau sering di sebut fibroid dalam istilah medis adalah penyakit yang menimbulkan dinding rahim menebal, mengalami pembengkakan atau terdapat benjolan. Kondisi ini dapat semakin parah dan membuat penderitanya harus melakukan operasi jika tidak segera melakukan pengobatan sedini mungkin.

Semua wanita berisiko mengalami penyakit miom, baik wanita muda (yang belum mencapai menopause) ataupun wanita tua (yang sudah mengalami menopause). Penyakit miom berisiko lebih tinggi terjadi pada wanita yang menggunakan PIL KB, wanita yang menggunakan kontrasepsi spiral dan wanita yang tidak pernah hamil dalam hidupnya.

Dengan perkembangan zaman yang semakin modern, kini banyak orang mengabaikan penyakit yang nyatanya berbahaya. Salah satunya seperti penyakit mioma ini. Ketika gejala sudah parah dan penyakitnya sudah mencapai level kronis barulah di sadari bahwa penyakit yang terjadi memang berbahaya. Sebelum semua itu terjadi, baiknya anda melakukan antisipasi dengan melakukan pengobatan miom dari sekarang, tidak perlu operasi cukup dengan mengkonsumsi ramuan obat miom yang terbuat dari daun sirsak, berikut cara meramunya.

Daun sirsak merupakan salah satu obat miom tanpa operasi yang banyak digunakan oleh hampir seluruh lapisan masyarakat indonesia. Daun sirsak adalah ramuan warisan leluhur yang dipercaya dapat mengatasi semua masalah kewanitaan, mencegah kanker dan meningkatkan daya tahan tubuh. Berikut cara pengolahan daun sirsak untuk obat miom ;

1.Siapkan daun sirsak yang masih segar sebanyak 10 lembar.

2.Bersihkan daun sirsak menggunakan air bersih yang mengalir.

3.Siapkan wajan berisi air (3 gelas) dan didihkan.

4.Rebus daun sirsak dalam wajan berisi air tersebut.

5.Jika air sudah tersisa tinggal 1 gelas, maka diangkat dan di saring.

Anda dapat minum teh daun sirsak saat masih hangat.

Itulah cara memanfaatkan daun sirsak sebagai obat untuk cara menghilangkan miom di rahim secara alami dan tanpa perlu melakukan operasi. Semoga artikel tentang daun sirsak untuk obat miom ini bermanfaat untuk anda. hidup sehat

Read More

Inilah 6 Manfaat Biji Semangka yang Perlu Diketahui

Tidak disangka ternyata biji semangka bisa bermanfaat untuk kesehatan. Biasanya setelah memakan buah semangka pastilah biji semangka hanya dibuang tanpa tahu manfaatnya.

Biji semangka merupakan sesuatu yang mengganggu ketika kita sedang makan buah semangka.Bahkan kita lebih memilih buah semngka yang tanpa biji ketimbang yang banyak bijinya.Padahal tanpa kita ketahui ternyata biji buah semangka banyak sekali manfaatnya bagi kesehatan.

Ketika makan buah semangka sering kali kita membuang bijinya.Ternyata dalam biji buah semangka terkandung berbagai mcam nutrisi seperti protein,magnesium,asam amino,asam lemak,vitamin B,omega 6,serat lycopen.Banyaknya nutrisi yang terknadung pada biji buah semangka tentu saja mempunyai manfaat untuk tubuh seperti: 

1. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kandungan vitamin B yang terdapat pada biji buah semangka mampu membuat sara seimbang serta dapat meningkatkan kekebalan tubuh.
2. Menyehatkan sistem pencernaan
Biji semangka juga dapat membuat sehat sistem pencernaan. Didalam biji buah semangka mengandung serat yang mampu memperlancar sistem pencernaan kita.
3. Meningkatkan daya ingat otak
Kandungan magnesium dalam biji semangka dapat mencerdaskan dan mempertajam fungsi otak untuk mengingat.
4. Mengontrol diabetes
kandungan magnesium serta serat yang terdapat pada biji buah semangka dapat mengontrol diabetes serta mengontrol gula dalam darah.
5. Mengatasi darah tinggi
Kandungan magnesium yang terdapat pada biji buah semangka dapat menurunkan tekanan darah tinggi serta dapat menormalkan kembali seperti semula. Serta dapat mengurangi resiko serangan jantung.
6. Mencegah kanker
Lycopene yang terdapat pada buah semangka mampu menjaga sistem kekebalan tubuh kita. Lycopene juga bisa untuk mencegah pertumbuhan sel kanker. Untuk itu biji semangka bisa digunakan untuk mencegah sel kanker.


Itulah beberapa khasiat yang terkandung dalam biji buah semangka. Biji buah semangka sering kali dianggap remeh dan tidak berarti apa-apa, namun ternyata banyak sekali manfaat yang terkandung di dalamnya seperti penjelasan diatas. Semoga bermanfaat, Terima kasih.

Read More

MINUMAN PENGHANGAT TUBUH

Minuman penghangat tubuh yang terdiri dari minuman tradisional yang kaya akan rempah dan minuman moderen yang memiliki aroma dan cita rasa yang menenangkan, sehingga bermanfaat untuk menghangatkan tubuh serta membuat tubuh menjadi lebih fit.

6 Minuman Ini Dijamin Ampuh untuk Menghangatkan Tubuhmu Saat Musim Hujan

Bulan oktober merupakan bulan awal datangnya musim penghujan di seluruh daerah di Indonesia, musim penghujan ini diperkirakan akan terus berlangsung hingga bulan november mendatang. Ketika musim hujan sudah tiba seperti sekarang ini, mengonsumsi minuman hangat di musim hujan bisa menjadi salah satu pilihan terbaik ketika sedang bersantai di rumah. Hal ini akan membuat tubuh menjadi lebih hangat. Maka dari itu, cobalah untuk sesekali menghangatkan tubuh dengan mengonsumsi minuman hangat di musim hujan. Berikut beberapa minuman hangat yang dapat menghangatkan tubuh kamu saat  hujan datang :

1. Sekoteng
Sekoteng adalah minuman asli Jawa Tengah berasa jahe yang biasa dihidangkan panas. Bahan lain yang biasanya dicampur ke dalam minuman sekoteng adalah kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti. Sekoteng biasa dihidangkan pada malam hari. Sekoteng biasanya dijual keliling dengan menggunakan gerobak pikul. Satu sisi untuk panci air jahe beserta kompornya sedangkan sisi lain adalah tempat bahan campuran dan tempat mempersiapkan sekoteng. Sekoteng bisa menjadi salah satu pilihan utama minuman di musim hujan apalagi jika dinikmati bersama keluarga di rumah saat sedang hujan.

2. Wedang Ronde

Wedang Ronde (atau sering disingkat hanya "ronde") merupakan minuman tradisional asli dari Jawa selain jamu dan dawet. "Wedang" dalam Bahasa Jawa berarti "minuman". Sedangkan Ronde adalah adonan khusus yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulatan-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan. Untuk membentuk Wedang Ronde, adonan ronde ini dicelupkan ke dalam air jahe yang masih panas.

Dua komponen tersebut (air jahe dan ronde) adalah bahan utama pembentuk Wedang Ronde. Meskipun demikian , Anda dapat menambahkan bahan lain untuk menambah aroma dan penampilan seperti kolang kaling, irisan roti berbentuk dadu, atau kacang tanah. Air jahe dibuat dengan cara merebus jahe yang dihancurkan, gula merah (atau gula kelapa) dan daun sereh hingga mendidih Setelah itu, adonan Ronde dicelupkan dalam air jahe tersebut hingga mengapung.

Wedang Ronde sangat cocok di konsumsi saat cuaca dingin atau musim penghujan. Dengan mengkonsumsi Wedang Ronde, sekujur badan, terutama tenggorokan, dada dan perut terasa sangat hangat. Selain itu, wedang ronde juga sangat bagus untuk kesehatan dan meningkatkan stamina.

3. Bir Pletok

Bir pletok adalah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai. Minuman tradisional ini dikenal di kalangan etnis Betawi. Agar warnanya lebih menarik, orang Betawi biasanya menggunakan tambahan kayu secang, yang akan memberikan warna merah bila diseduh dengan air panas.

Walaupun mengandung kata bir, bir pletok tidak mengandung alkohol. Minuman ini berkhasiat untuk memperlancar edaran darah. Masyarakat Betawi banyak mengonsumsinya pada malam hari dan saat musim hujan sebagai penghangat.

4. Wedang tahu

Wedang Tahu terbuat dari susu kedelai yang dicampur dengan air garam dan bubuk agar-agar yang dimasak sehingga menjadi kembang tahu atau tahu sutera, yang akan dijadikan sebagai isi dari wedang tahu tersebut.

  Ada kesamaan rasa dalam kuah wedang tahu ini dengan wedang ronde, hanya saja yang membedakan adalah wedang ronde terdiri dari beberapa macam komposisi yang penuh warna,  sedangkan wedang tahu sendiri hanya minimal warna saja, namun soal rasa tak beda jauh. Penjual wedang tahu biasa menjajakannya dengan pikulan atau berada di pinggir jalan, dan untuk menarik perhatian para calon pembeli, mereka membunyikan piranti musik teng-teng berukuran mini dengan pemukul dari kayu.

Minuman ini berkhasiat sebagai penghangat tubuh dan sangat cocok bila dinikmati pada musim hujan, pada pagi ataupun sore hari.

5. Hot lemon tea

Ternyata tak hanya minuman yang mengandung jahe saja yang bisa digunakan untuk menghangatkan badan. Contohnya, hot lemon tea. Perpaduan antara teh dan lemon tea bisa digunakan sebagai salah satu minuman penghangat di musim hujan. Cara membuatnya pun mudah, cukup membuat teh hangat seperti biasa lalu dicampur dengan perasaan lemon.

6.Hot chocolate coffee

Bagi penikmat cokelat dan kopi ternyata bisa lho mencampurkan kedua jenis minuman hangat ini untuk menemani waktu sore. Apalagi di saat musim hujan telah datang. Perpaduan antara coklat dan kopi bisa menjadi salah satu pilihan utama untuk menghangatkan badan.

Kamu dapat membuatnya dengan sangat mudah dan praktis, caranya masukkan gula, coklat bubuk dan kopi bubuk lalu aduk dengan rata. Setelah itu lalu tambahkan susu kental manis dan jangan lupa aduk rata kembali. Untuk lebih menghangatkan badan masukkan dahulu ke dalam microwave selama 1 menit agar semua rasa menjadi satu.

7.Susu Rami

Pindahkan susu almond. Susu rami adalah pilihan nondairy yang hebat jika Anda mencari dorongan anti-inflamasi, kata Staci Small, ahli diet terdaftar yang berbasis di Indiana. Susu dibuat dengan minyak rami, yang kaya akan asam lemak omega-3 yang disebut alpha-linolenic acid (ALA). Orang yang mendapatkan lebih banyak ALA dalam makanan mereka mungkin kurang menderita penyakit kardiovaskular, karena rami dapat membantu mengurangi penanda inflamasi yang merusak arteri, menemukan peninjauan penelitian di Kanada. Bonus tambahan: Satu cangkir susu rami tanpa pemanis biasanya mengandung hanya 25 kalori. Meskipun minuman itu secara alami tidak memiliki protein, jika anda membeli versi dengan protein kacang polong, mengandung sekitar delapan gram per cangkir, jumlah yang sama dengan yang Anda temukan dalam segelas susu sapi.

8.kopi

Jika anda termasuk di antara orang yang suka minum kopi setiap hari, anda akan senang mengetahui satu manfaat kesehatan lagi: Ini mungkin mengurangi peradangan. Sebuah penelitian jangka panjang menemukan bahwa orang yang minum setidaknya 1,5 cangkir kopi sehari cenderung 54 persen terkena DM tipe 2 dibandingkan mereka yang tidak minum kopi. Mengapa? Para periset mencatat bahwa satu penanda inflamasi lebih rendah pada peminum kopi, yang mungkin bisa menjelaskan kaitannya. Dan jika Anda memerlukan alasan lain untuk menikmati secangkir kopi, pada beberapa orang dewasa yang lebih tua, kafein juga bisa menghambat proses peradangan yang meningkatkan risiko penyakit jantung. Tanyakan saja warnanya hitam (jika itu tidak mungkin, tambahkan sedikit susu; tapi jauhkan dari krim gula) dan simpan ke satu atau dua cangkir.

9.jus jeruk

Minum satu gelas jus jeruk setiap hari telah ditemukan untuk mengurangi kemungkinan Anda terkena kondisi radang radang (seperti rheumatoid arthritis) sekitar setengahnya, kata Richard Mayfield, DC, ahli klinis dan doktor klinis bersertifikat di The Institute for Fungsional Medicine. Dan penelitian menunjukkan bahwa buah sitrus merupakan sumber antioksidan karotenoid yang baik. Namun, ada satu tanda asterisk besar: Jus buah mengandung gula (satu cangkir bisa memiliki 21 gram dan tidak ada serat buah alami yang bisa menumpulkan lonjakan gula darah dan penurunannya. Dalam konteks diet yang sehat, kata Mayfield, minum Beberapa jus baik-baik saja, asalkan anda tidak terlalu banyak mengonsumsi gula tambahan. Tapi bagi sebagian besar dari kita, minum hanya sedikit saja bisa bermanfaat bagi kesehatan.

10.Jus delima

Jus buah super lain yang bisa melakukan sejumlah peradangan: jus delima. Minuman merah-rubi mengandung senyawa tanaman yang disebut asam ellagic yang memiliki sifat anti-inflamasi. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa asam ellagic dapat mengurangi peradangan pada saluran GI untuk mengurangi kondisi seperti bisul, sementara penelitian lain mengindikasikan bahwa hal itu mungkin berpotensi melawan kanker, kata Mayfield. Meskipun nutrisi hadir dalam buah delima segar, jusnya penuh sesak. Sekali lagi, cobalah untuk tidak berlebihan pada jus; Mayfield merekomendasikan untuk tetap berpegang pada beberapa ons setiap hari, maks.

11. susu kunyit

Bintang susu emas adalah kunyit, bumbu yang terbukti memiliki manfaat anti-inflamasi - dan dapat membantu mempertahankan diri dari penyakit metabolik. Kita tahu bahwa kunyit (dan curcuminoids, zat aktif dalam rempah-rempah) bukanlah peluru ajaib-karena penelitian belum membuktikan bahwa Anda dapat mencegah penyakit kronis ini hanya dengan memakannya (atau melupakan obat-obatan yang diperlukan). Namun, curcuminoids berada di atas daftar senyawa anti-inflamasi, kata Mayfield. Bumbu antioksidan yang kaya dapat dianggap sebagai tambahan yang sehat untuk diet anti-inflamasi. Tambahkan 1/2 sampai 1 sendok teh bubuk kunyit secangkir susu almond hangat dengan madu secukupnya. (Jika memungkinkan, beli kunyit organik untuk menurunkan risiko kontaminasi logam berat, katanya.) Selesai dengan sejumput lada hitam-mengandung piperine, senyawa yang dapat membantu meningkatkan penyerapan kurkumin.

12. Smoothie

"Smoothie adalah cara yang bagus untuk mendapatkan sejumlah besar makanan anti-inflamasi menjadi satu minuman," kata Mayfield. Dia merekomendasikan untuk mencampur beberapa daun kale, satu cangkir jeruk, tiga ons jus delima, beberapa buah blackberry (berry mengandung asam ellagic yang sama dengan yang ada di delima) dan satu inci jahe. Kecil juga menyukai smoothie anti-inflamasi, memilih campuran susu rami, stroberi, alpukat (untuk mengurangi peradangan lemak monounsaturated), pisang, biji rami tanah dan bubuk coklat gelap.


Nah, demikian minuman penghangat yang bisa menjadi rekomendasi bagi kamu saat musim hujan datang. Minuman tersebut juga dapat menjaga kondisi badan kamu tetap fit dicuaca hujan sekalipun.  Apakah kamu tertarik mencoba salah satunya?

Read More

MAKANAN CEPAT SAJI ITU SEHAT

Di zaman yang serba modern ini, sering kali ada orang yang masih memiliki keinginan untuk makan di restoran cepat saji. Padahal, disaat yang sama, ia juga mencemaskan keadaan kesehatannya yang kian hari kian menurun. Nah, jadi serba salah kan? So, bagaimana caranya agar kita bisa makan di restoran cepat saji namun tetap hidup sehat? Yuk, silakan simak beberapa cara berikut ini.

Mau Makan Makanan Di Restoran Fast Food Tapi Takut Enggak Sehat? Jangan Khawatir, Ada Caranya Kok Spesial Untuk Kamu

Di zaman yang sudah serba modern ini, kata 'restoran cepat saji' atau 'makanan cepat saji' sudah tak asing lagi didengar oleh masyarakat, khususnya masyarakat Indonesia. Ditambah lagi, hingga saat ini pun restoran yang menyediakan makanan cepat saji sudah menjamur di seluruh daerah. Gerainya yang tersebar dimana-mana itu pun kerap jadi pilihan kaum muda maupun tua sebagai tempat untuk berkumpul bersama keluarga, makan bersama, menyantap sarapan pagi, bahkan hanya sekedar untuk nongkrong-nongkrong saja.

Restoran tersebut juga menampilkan daftar menu fast food yang serba menggiurkan yang sesuai dengan selera anak-anak maupun juga orang dewasa. Namun nyatanya, fast food sering dinilai sebagai jenis makanan yang tidak sehat. Alasannya, karena makanan yang satu ini kaya akan kalori, gula, dan lemak tapi rendah akan kandungan nutrisi.

Oleh karenanya, menurut beberapa ahli, jenis makanan ini sebaiknya dihindari atau dianjurkan untuk tidak terlalu sering mengonsumsinya. Tapi, bagaimana jika suatu saat, baik itu saat weekend ataupun entah kapan, kita ingin makan di salah satu gerai fast food padahal kita tahu bahwa makanan tersebut berbahaya dan tidak sehat? Tenang, ada caranya kok. 

Nah, berikut ini ada beberapa cara cerdas yang bisa kalian gunakan agar kita masih bisa menjaga kesehatan kita walaupun saat sedang menyantap makanan di resto fast food:

1. Hindari memesan menu deluxe atau super size di resto fast food. 

Yah, intinya, jangan memesan makanan yang memiliki porsi yang besar atau bahkan super besar. Mereka mungkin lebih murah jika dihitung. Namun, disaat yang sama, makanan tersebut juga lebih tinggi kalori, lemak dan gula..

2. Mintalah makanan tanpa dressing apapun, termasuk jenis saus penuh lemak seperti mayones. Sebaliknya, gunakanlah mustard sebagai pilihan saus. Hal itu dikarenakan mustard adalah jenis dressing salad yang lebih sehat ketimbang mayones..

3. Jika ada menu salad, pesanlah. 

Bahkan, sangat dianjurkan bagi kamu untuk menjadikan salad pengganti kentang goreng saat memesan menu di restoran cepat saji.

4. Cobalah makan burger tanpa rotinya, dan mintalah extra selada dan tomat pada burger kamu. Dalam satu porsi burger, yang mengandung banyak kalori serta gula bukan berasal dari isi burgernya, melainkan dari roti yang digunakan! 

Nah, dengan memakan burger tanpa rotinya ditambah lagi kamu menambahkan selada dan tomatnya, kamu bisa mengurangi asupan kalori dan karbohidrat serta gula dari burger yang kamu makan.

5. Pizza bisa dibuat lebih menyehatkan dengan meminta roti yang tipis, topping sayuran, dan penggunaan keju yang sedikit, atau tidak sama sekali. 

Jadi, jika kamu memesan pizza, pastikan pizza kamu memiliki adonan roti yang tipis, banyak topping sayurannya, dan keju yang sedikit. Kalau ingin yang lebih baik lagi, tolong pesan tanpa keju!

6. Saat makan dari salad bar, pastikan untuk memilih sayuran non-tepung seperti sayuran hijau, wortel, paprika, brokoli, dan timun. Kacang-kacangan, biji-bijian, dan alpukat juga bisa jadi pilihan lemak yang sehat. Hindari atau batasi makanan berbasis keju, bacon, dan mayones.

7. Minuman bersoda dan jus buah yang ditambahkan gula buatan bisa jadi malapetaka bagi kamu!

Pasalnya, minuman bersoda serta jus buah dengan gula buatan dapat meningkatkan kadar gula darah. Nah, ada baiknya kamu pilih air biasa saja atau teh tawar untuk minuman yang seimbang. Kalaupun kamu ingin memesan jus buah, pastikan jus tersebut tanpa gula, alias manisnya alami dari buah tersebut

8. Hindari kulit ayam! Bagian kulit dari seekor ayam memang bagian yang paling nikmat. Namun, disaat yang sama, bagian tersebut juga merupakan bagian yang paling tidak sehat. Jadi, kurangilah untuk mengonsumsinya atau jangan makan sama sekali!

Nah, itulah cara cerdas agar kamu masih bisa makan sehat di restoran cepat saji. Cara-cara diatas mungkin terkesan agak repot, tapi sebenarnya akan sangat membantu lho untuk menjaga kesehatan walau kita diajak pergi makan ke restoran fast food. Cara cerdas tersebut juga menjadi salah satu cara yang baik bagi anda yang sedang diet. Yang penting sih, tahan nafsu makan demi tubuh yang lebih sehat ya.

Read More

MANFAAT MENGKONSUMSI SUSHI

sushi adalah hidangan dengan banyak bahan yang dikemas menjadi satu, sangat penting untuk mempertimbangkan semua bagian dari sushi. Nori yang digunakan sebagai pembungkus dari sushi ini sangat tinggi yodium, sementara jahe dan wasabi mengandung berbagai senyawa antioksidan, serta vitamin dan mineral. Bagian utama dari sushi adalah seafood, berisi omega-3 yang sangat tinggi, serta selenium.

Fakta Kesehatan dan Manfaat Sushi Termasuk Mencegah Tumbuhnya Sel Kanker

Sushi adalah sebuah makanan khas dari Jepang berbahan dasar ikan segar, sayuran renyah dan beras yang penuh serat. Sushi ini dikemas menjadi makan sehat yang penuh nutrisi. Namun, meskipun sushi ini adalah makanan yang sehat, bila disajikan dengan salah tetap saja akan menjadi sumber makanan yang berlimpah lemak, kalori dan natrium. Maka dari itu, kita harus tahu apa yang membuat sushi itu agar tetap sehat dan baik untuk tubuh.

Manfaat Ikan dan Rumput Laut

Asupan gizi yang kita dapatkan dari sushi ini berasal dari ikan atau dalam gulungan seafood. Salmon dan tuna merupakan pilihan yang tepat untuk kesehatan karena mereka tinggi protein, omega-3 asam lemak dan vitamin D. Mackerel juga tidak kalah penting karena kaya omega-3, seperti selenium yang merupakan mineral yang dapat membantu melindungi terhadap kanker. Meski begitu, tidak selamanya sushi harus mengandung ikan, sushi dapat dibuat dengan semua jenis makanan laut. Pilihan bergizi lainnya untuk penganti ikan dapat diganti dengan udang, kerang dan belut.

Nutrisi Nori

Nori merupakan jenis rumput laut yang rendah kalori. Bungkus luar dari sushi gulung adalah nori yang menjadi pokok dalam masakan Jepang, dan juga untuk alasan yang baik sebagai makanan yang sehat dan bernutrisi. Nori ini sangat rendah kalori tapi berlimpah nutrisi seperti vitamin A, B-6 dan C, serta mineral seperti yodium. Selain itu, protein dalam rumput laut bisa menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan jantung.

Sayuran dan Bumbu

Untuk meningkatkan asupan nutrisi dari sushi gulung yang berisi sayuran serta makanan laut, termasuk alpukat yang merupakan sumber lemak sehat. Untuk meningkatkan asupan serat, buat sushi dengan beras merah bukan beras putih, dan jangan lupa beberapa bumbu yang dicampur dengan sushi. Seperti wasabi pedas yang mengandung antioksidan dan acar jahe sebagai agen antimikroba dan antivirus. Jangan lupa juga kecap, sebagai sumber natrium.

Pertimbangkan Kalori

Beberapa gulungan sushi tradisional yang dibuat dengan ikan mentah, sayuran, nasi dan nori. Misalnya, gulungan salmon dan mentimun hanya mengandung 231 kalori dan 4 gram lemak, sementara gulungan mackerel memiliki jumlah kalori yang sama sekitar 2 gram lemak. Sebuah gulungan udang memberikan 199 kalori dan 0 gram lemak, untuk membuat kalori yang dikonsumsi menjadi lebih rendah. Hindari tempura atau sushi dengan cara digoreng, serta saus pedas yang dibuat dengan mayones, karena keduanya meningkatkan kalori.

Kekhawatiran Mercury

Seperti yang kita tahu, sushi memiliki banyak manfaat. Tetapi jenis ikan tertentu dapat mengandung terlalu banyak merkuri, mengkonsumsi terlalu banyak merkuri dapat menyebabkan masalah pada memori, sakit kepala dan rambut rontok. The Food and Drug Administration merekomendasikan hindari makanan dengan bahan dasar ikan todak, king mackerel dan tilefish, karena alasan kandungan merkuri yang cukup tinggi. Maka, dapat diganti dengan udang, salmon, pollock, lele dan tuna, karena memiliki tingkat merkuri sedang. FDA merekomendasikan untuk menjaga asupan makanan yang merupakan ikan centric, agar tidak lebih dari 12 ons dalam seminggu.

7 Manfaat Kesehatan Sushi

Meningkatkan Metabolisme:

Ikan adalah protein berkualitas tinggi yang rendah kalori dan lemak. Secara signifikan dapat meningkatkan kemampuan tubuh kita untuk berfungsi secara teratur, membuat sel-sel baru, metabolisme energi secara efisien, dan membuat kita tetap kuat dan sehat. Meskipun banyak vegetarian memilih untuk tidak makan daging, sushi adalah salah satu makanan favorit di antara pescatarians, karena memberikan protein yang sangat dibutuhkan tubuh.

Meningkatkan Keseimbangan hormon:

Meskipun sebagian orang sering makan sushi dengan bahan dasar ikan, penting untuk diingat bahwa ada komponen lain dalam sushi termasuk bungkus rumput laut yang merupakan mayoritas dari varietas sushi. Dalam bahasa Jepang, itu disebut nori dan sangat tinggi yodium, yang merupakan elemen penting tetapi sering diabaikan. Yodium sangat penting untuk regulasi dan kontrol dari sistem endokrin kita, terutama kelenjar tiroid. Dengan tingkat yang tepat, yodium dapat memastikan bahwa hormon seimbang dalam tubuh, sehingga mengoptimalkan banyak reaksi dan kegiatan metabolisme.

Kesehatan jantung:

Mungkin manfaat sushi yang paling dicari oleh kebanyakan orang adalah mudah ditemukan dan makanan lezat dari asam lemak omega-3. Sushi adalah sebuah bentuk yang baik dari kolesterol dan membantu untuk mengimbangi dan bahkan menghilangkan kolesterol buruk dalam tubuh, membantu mencegah penyumbatan arteri, termasuk aterosklerosis, serangan jantung, dan stroke. Selain itu, omega-3 secara tidak langsung telah menurunkan tekanan darah yang meningkatkan oksigenasi untuk sistem organ penting dan jaringan, sehingga meningkatkan metabolisme tubuh.

Sistem Kekebalan:

Ada beberapa elemen dari sushi yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, terutama sifat anti bakteri dari wasabi yang dapat sangat berguna ketika makan ikan mentah, karena kadang-kadang dapat menjadi masalah pada kesegaran dan bakteri. Jahe juga bertindak sebagai agen anti bakteri dan anti virus, jadi pastikan untuk menambahkan bumbu tersebut.

Pencegahan Kanker:

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, sushi ini lebih dari sekedar ikan. Unsur-unsur umum dari wasabi dan jahe, keduanya memiliki sifat anti karsinogenik dan anti mutagenik karena senyawa antioksidan. Antioksidan ini membantu untuk menetralkan radikal bebas sebelum mereka dapat membuat sel-sel sehat untuk bermutasi menjadi sel kanker. Selain itu, banyak jenis ikan yang kaya akan selenium dan mineral yang mempunyai sifat anti kanker. Nori, rumput laut yang digunakan sebagai pembungkus dari sushi juga memiliki berbagai fitonutrien yang berfungsi sebagai antioksidan, sehingga sushi menjadi pilihan untuk meningkatkan pertahanan kanker.

Meningkatkan Sirkulasi:

Tingginya tingkat zat besi yang ditemukan pada ikan dan kecap berarti jumlah sel darah merah bisa mendapatkan dorongan dari kelezatan sushi makanan Jepang ini. Besi merupakan bagian integral dalam produksi sel darah merah, yang meningkatkan sirkulasi ke seluruh bagian tubuh, merangsang pertumbuhan rambut, meningkatkan nada dan warna kulit, meningkatkan metabolisme, dan mempercepat proses penyembuhan jaringan dan sel.

Menjaga Kesehatan Pencernaan:

Teh hijau selalu menjadi pilihan di setiap restoran sushi layaknya wasabi, dan tanin dalam teh hijau telah dikaitkan erat dengan peningkatan pencernaan dan kesehatan usus. Kemudian, meskipun kecap sangat tinggi akan sodium dan merupakan berita buruk bagi orang yang mempunyai tekanan darah tinggi, tetapi kecap ini mengandung zat besi dan protein yang sangat tinggi dan secara tidak langsung melindungi usus dari bakteri berbahaya yang kadang-kadang bisa masuk ke makanan.

Jadi, karena sushi adalah hidangan dengan banyak bahan yang dikemas menjadi satu, sangat penting untuk mempertimbangkan semua bagian dari sushi. Nori yang digunakan sebagai pembungkus dari sushi ini sangat tinggi yodium, sementara jahe dan wasabi mengandung berbagai senyawa antioksidan, serta vitamin dan mineral. Bagian utama dari sushi adalah seafood, berisi omega-3 yang sangat tinggi, serta selenium. Berbagai jenis ikan mengandung vitamin dan mineral yang berbeda juga. Kecap menjadi saus lezat untuk sushi dan mengandung natrium yang sangat tinggi. Beberapa manfaat kesehatan yang kita dapatkan dari sushi diantaranya untuk menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol buruk dalam tubuh, meningkatkan keseimbangan hormon, meningkatkan metabolisme, mencegah kanker, menjaga kesehatan sistem pencernaan, meningkatkan sirkulasi, membangun tulang yang kuat, dan meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh.

Read More

BROKOLI MENTAH DAPAT MENCEGAH KANKER

Brokoli mengandung banyak nutrisi seperti serat, vitamin C, potasium, B6, vitamin A, mineral tembaga, seng, vitamin K, asam amino, folat, dan banyak antioksidan bermanfaat bagi tubuh. Mengkonsumsi brokoli secara rutin akan bermanfaat bagi kesehatan, seperti pencegahan kanker, mengurangi kolesterol, kesehatan jantung, anti-inflamasi, kesehatan tulang, kesehatan mata, sumber antioksidan, perawatan kulit, anti penuaan, kesehatan pencernaan, memperbaiki gejala diabetes dan autisme, membantu menurunkan berat badan, serta bagus untuk detoksifikasi.

Benarkah, brokoli mentah dapat mencegah kanker? Termasuk kanker payudara dan rahim!

Brokoli berasal dari keluarga kubis dan dikategorikan sebagai tanaman hijau yang dapat dimakan, juga dikenal sebagai sayuran hangat dan lezat yang kaya dengan puluhan nutrisi dari setiap sayuran. Brokoli merupakan sayuran pembangkit tenaga, manfaat untuk pencernaan, sistem kardiovaskular, sistem kekebalan tubuh, anti inflamasi dan pencegahan kanker. Selain itu, sayuran hijau ini merupakan sayuran tanpa lemak yang rendah sodium, kalori dan tinggi akan serat, vitamin C, potasium, B6 dan Vitamin A.

Dalam hal lain, brokoli juga dikemas oleh fitokimia dan antioksidan. Fitokimia yaitu bahan kimia pada tanaman yang bertanggung jawab atas warna, bau dan rasa. Sedangkan antioksidan, yaitu bahan kimia yang diproduksi oleh tubuh atau ditemukan pada buah-buahan, sayuran dan biji-bijian. Fungsi antioksidan adalah untuk membantu tubuh dalam menemukan dan menetralisir radikal bebas yang menyebabkan kerusakan sel. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dibuat selama proses metabolisme.

Beberapa nutrisi lain yang terkandung dalam brokoli yaitu beberapa magnesium, fosfor, sedikit seng dan zat besi. 

Lalu, apa saja manfaat kesehatan yang tersembunyi dari sayuran hijau dan super sehat ini? 

1. Pencegahan Kanker

Manfaat kesehatan brokoli yang paling terkenal meningkatkan kekebalan tubuh dan menyerang kanker. Sama seperti sayuran cruciferous lainnya, seperti kembang kol, kubis brusel dan kubis ini sangat protektif terhadap beberapa kanker perut dan usus. Seain itu juga, brokoli mengandung khasiat membersihkan dan menghabiskan estrogen atau penyebab kanker dalam tubuh. Jadi, brokoli juga sangat cocok untuk mencegah kanker payudara dan kanker rahim.

2. Mengurangi Kolesterol

Brokoli yang tinggi serat, membantu mengeluarkan kolesterol dengan mengikat asam empedu di saluran pencernaan. Serat larut dalam brokoli ini mampu mengikat sayuran dengan kolesterol dalam darah. Sehingga, kolesterol mudah diekskresikan dan keluar dari tubuh kita dengan mudah, bahkan varietas brokoli tertentu dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah hingga 6 persen.

3. Kesehatan Jantung

Salah satu manfaat dari brokoli ini adalah mengurangi kolesterol, dan secara tidak langsung itu pun dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan membantu menjaga pembuluh darah agar tetap kuat. Brokoli juga mengandung sulforaphane yang merupakan anti-inflamasi yang dapat mencegah atau membalikan kerusakan pada lapisan pembuluh darah yang juga disebabkan oleh peradangan karena kronis. Brokoli dapat menjadi solusi masalah gula darah, karena sangat bagus untuk kesehatan jantung. Serat, vitamin dan asam lemak dalam brokoli membantu mengurangi kolesterol jahat, dan melindungi pembuluh darah dari kerusakan.

4. Anti-Inflamasi

Brokoli adalah anti-inflamasi yang dapat memperlambat kerusakan sendi termasuk osteoarthritis. Sulforaphane dalam brokoli juga dapat membantu penderita radang pada sendi, karena bahan kimia ini dapat menghambat enzim yang menyebabkan kerusakan sendi dengan menghentikan molekul kunci penyebab peradangan. Selain itu, brokoli mengandung iskhiosianat dan asam lemak omega-3 yang membantu mengatur peradangan.

5. Kesehatan tulang

Brokoli sangat cocok untuk anak-anak, lanjut usia dan ibu menyusui. Mengapa demikian? Karena, brokoli mengandung kadar kalsium dan vitamin K yang tinggi. Keduanya sangat penting untuk kesehatan tulang dan pencegahan osteoporosis. Brokoli juga kaya akan nutrisi lain, seperti magnesium, seng dan fosfor.

6. Kesehatan Mata

Seperti wortel, brokoli pun mengandung lutein yang tinggi. Lutein adalah zat antioksidan yang membantu menjaga kesehatan mata. Kadar lutein dalam brokoli hampir sama dengan kadar lutein dalam wortel, sehingga kita bisa mengganti wortel dengan brokoli untuk membantu melindungi dari degenerasi makula (kondisi yang mengaburkan penglihatan sentral) dan katarak. Brokoli juga mengandung beta-karoten, vitamin A, fosfor, B kompleks, vitamin C dan E. Semua nutrisi ini sangat bagus untuk perbaikan kerusakan karena radiasi berbahaya karena penggunaan ponsel atau terlalu sering berada di depan layar.

7. Antioksidan Kuat

Brokoli memiliki kadar antioksidan yang kuat, seperti lutein, zeaxanthin, beta-karoten dan antioksidan lainnya. Sayuran hijau ini pun sangat terkonsentrasi dengan vitamin C, sehingga sangat bermanfaat untuk kekebalan tubuh. Selain itu, brokoli juga mengandung flavonoid yang membantu mendaur ulang vitamin C secara efisien.

8. Perawatan Kulit

Kadar vitamin C, mineral tembaga, seng, vitamin K, asam amino dan folat pada brokoli sangat membantu dalam menjaga kesehatan kulit dan juga sangat ideal untuk menjaga kekebalan tubuh. Ini juga berarti, bahwa brokoli melindungi kulit dari infeksi dan akan menjaga cahaya alami dari kulit anda.

9. Anti Penuaan

Seperti yang kita tahu, brokoli sangat tinggi akan vitamin C dan memiliki banyak antioksidan. Hal ini, membantu melawan radikal bebas penyebab penuaan yang sering merusak kulit. Dianjurkan untuk mengkonsumsi brokoli secara teratur, untuk membantu mengurangi garis-garis halus, keriput, masalah kulit seperti jerawat dan juga pigmentasi.

10. Kesehatan Pencernaan

Brokoli yang tinggi serat, tentu saja akan membantu menjaga lapisan perut agar tetap sehat. Sulforaphane dalam brokoli membantu menjaga bakteri agar tidak ditumbuhi atau menempel terlalu kuat ke dinding perut. Brokoli memiliki hampir 1 gram serat per 10 kalori, yang membantu anda tetap teratur dan membantu menjaga tingkat bakteri sehat pada usus.

11. Memperbaiki Gejala Diabetes dan Autisme

Brokoli adalah salah sayuran hijau yang rendah gula. Sehingga, sangat aman dan bagus dikonsumsi oleh penderita diabetes. Selain itu, sulforaphane dalam brokoli mampu memperbaiki gejala yang berhubungan dengan autisme.

12. Membantu Diet

Karena brokoli kaya akan serat dan karbohidrat yang bagus, sayuran hijau ini sangat cocok bagi anda yang melakukan program diet. Selain itu, brokoli juga mengandung protein, sehingga cocok untuk vegetarian. Manfaat kesehatan yang kita dapatkan dengan mengkonsumsi brokoli yaitu membantun melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, mempertahankan gula darah rendah, dan mengurangi makan berlebih.

13. Bagus Untuk Detoksifikasi

Selain melancarkan pencernaan, serat dalam brokoli dapat membantu menyingkirkan racun melalui saluran pencernaan. Selain itu, brokoli juga mengandung antioksidan yang membantu proses detoksifikasi tubuh. Dari hasil studi yang telah dilakukan, kecambah brokoli sangat membantu dalam proses detoksifikasi tubuh, mulai dari aktivasi hingga netralisasi dan penghapusan kontaminan.

Kesimpulannya, brokoli mengandung banyak nutrisi seperti serat, vitamin C, potasium, B6, vitamin A, mineral tembaga, seng, vitamin K, asam amino, folat, dan banyak antioksidan bermanfaat bagi tubuh. Mengkonsumsi brokoli secara rutin akan bermanfaat bagi kesehatan, seperti pencegahan kanker, mengurangi kolesterol, kesehatan jantung, anti-inflamasi, kesehatan tulang, kesehatan mata, sumber antioksidan, perawatan kulit, anti penuaan, kesehatan pencernaan, memperbaiki gejala diabetes dan autisme, membantu menurunkan berat badan, serta bagus untuk detoksifikasi.

Brokoli memang aman untuk dikonsumsi, namun dibalik itu semua brokoli dapat menyebabkan iritasi gas atau usus yang disebabkan oleh tingginya jumlah serat brokoli. Jika anda mengkonsumsi brokoli sebagai anti kanker, ada baiknya mengkonsumsi brokoli dalam keadaan mentah namun cenderung mengiritasi perut dan menyebabkan gas. Tetapi, nutrisi dari brokoli akan kita dapatkan semua. Sebaliknya, bila anda lebih suka mengkonsumsi dalam keadaan matang cukup dikukus selama 20 menit, atau direbus selama tiga menit, jika ditumis cukup sampai 5 menit. Namun, jika dimasak akan merusak dan mengurangi enzim pencegah kanker dari brokoli.

Read More

MAKANAN UNTUK DIET

Pada hakikatnya, semua makanan itu sangatlah baik bagi tubuh dan tidak ada yang buruk untuk dikonsumsi. Tingal kembali kepada kita sendiri, bagaimana dan berapa banyak yang kita konsumsi. Karena menurut dunia kesehatan, beberapa makanan dianggap memberikan dampak yang buruk bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan, tidak teratur dan tidak seimbang.

Inilah 20 Makanan Untuk Diet yang Terbukti Membantu Menurunkan Berat Badan di Dunia!

Tidak semua kalori diciptakan sama, beberapa diantaranya memberikan efek yang baik dan buruk bagi tubuh karena makanan yang berbeda melalui jalur metabolisme yang berbeda pula dalam tubuh. Mereka dapat memiliki efek yang sangat berbeda pada perasaan lapar, hormon dan berapa banyak kalori yang kita bakar. Berikut adalah beberapa makanan yang paling ramah dalam metode penurunan berat badan yang terkenal di dunia, dan juga tekah didukung oleh ilmu pengetahuan.

1. Telur Utuh

Setelah ditakuti karena tinggi kolesterol, sebenarnya telur utuh memberikan efek yang luar biasa dengan membuat otak kita lebih cerdas. Studi baru menunjukkan bahwa telur utuh ini tidak mempengaruhi kolesterol darah dan tidak menyebabkan serangan jantung. Terlebih lagi, mereka adalah salah satu makanan terbaik yang dapat Anda makan jika Anda ingin menurunkan berat badan. Mereka tinggi protein, lemak sehat, dan dapat membuat Anda merasa kenyang dengan jumlah yang sangat rendah kalori.

Satu studi dari 30 wanita yang memiliki tubuh gemuk menunjukkan bahwa mereka makan telur untuk sarapan, peningkatan rasa kenyang dan membuat mereka makan lebih sedikit untuk 36 jam berikutnya. Penelitian lain menemukan bahwa telur untuk sarapan meningkatkan penurunan berat badan pada diet kalori terbatas dibandingkan dengan bagel. Telur juga sangat padat dengan gizi dan dapat membantu Anda dalam mendapatkan semua nutrisi yang Anda butuhkan pada diet kalori terbatas. Hampir semua nutrisi yang ditemukan dalam kuning telur.

2. Sayuran Hijau

Sayuran hijau termasuk kubis, bayam, sawi, dan sayuran hijau lainnya. Mereka memiliki beberapa sifat yang membuat mereka sempurna untuk diet penurunan berat badan. Sayuran hijau ini sangat rendah kalori dan karbohidrat, tetapi kaya dengan serat. Makan sayuran hijau adalah cara yang sangat bagus untuk meningkatkan volume makanan Anda, tanpa harus  meningkatkan kalori. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa makanan dan diet dengan kepadatan energi yang rendah kalori membuat orang makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan. Sayuran hijau juga sangat bergizi dan sangat tinggi dalam segala macam vitamin, mineral dan antioksidan. Ini termasuk kalsium, yang telah terbukti untuk membantu pembakaran lemak di beberapa studi.

3. Ikan Salmon

Ikan berminyak seperti salmon ini sangat sehat bagi tubuh. Hal ini juga sangat memuaskan, menjaga Anda penuh energi selama berjam-jam dengan relatif sedikit kalori. Salmon kaya dengan protein, lemak sehat berkualitas tinggi dan juga mengandung segala macam nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Ikan dan makanan laut pada umumnya memasok yodium dalam jumlah besar untuk tubuh. Nutrisi ini diperlukan untuk fungsi yang tepat dari tiroid, yang paling penting untuk menjaga metabolisme agar berjalan secara optimal.

Studi menunjukkan bahwa sejumlah besar orang di dunia tidak mendapatkan semua yodium yang mereka butuhkan. Salmon juga kaya dengan Omega-3 dan asam lemak yang telah terbukti membantu mengurangi peradangan, yang dikenal untuk memainkan peran utama dalam obesitas dan penyakit metabolik. Makarel, trout, sarden, herring dan jenis-jenis ikan berminyak juga sangat baik untuk tubuh.

4. Sayuran Silangan

Sayuran silangan ini adalah brokoli, kembang kol, kubis dan kubis Brussel. Adapun sayuran lainnya, mereka tinggi serat dan cenderung sangat memuaskan. Apa lagi jenis sayuran ini juga cenderung mengandung jumlah yang layak dari protein. Mereka tidak setinggi protein makanan hewani atau kacang-kacangan, tapi mereka paling tinggi dibandingkan sayuran. Kombinasi protein, serat dan kepadatan energi yang rendah membuat silangan sayuran menjadi makanan yang sempurna Jika Anda perlu untuk menurunkan berat badan. Mereka juga sangat bergizi, dan mengandung zat yang dapat melawan kanker.

5. Daging Merah dan Dada Ayam

Makanan ini telah disalahkan untuk segala macam masalah kesehatan, meskipun tidak ada bukti yang baik untuk mendukungnya. Meskipun daging olahan tidak sehat, penelitian menunjukkan bahwa daging merah yang belum diproses TIDAK meningkatkan risiko penyakit jantung atau diabetes.

Menurut studi besar, daging merah hanya memiliki korelasi yang sangat lemah dengan kanker pada pria, dan tidak ada korelasi sama sekali pada wanita. Ternyata fakta yang benar, daging adalah makanan ramah penurunan berat badan, karena tinggi protein. Sejauh ini protein adalah nutrisi yang paling baik, dan melakukan diet dengan makan makanan yang memilik protein tinggi dapat membuat Anda membakar hingga 80 hingga 100 kalori lebih per hari.

Penelitian telah menunjukkan bahwa meningkatkan asupan protein Anda untuk 25-30% dapat memotong 60% dari kalori, mengurangi keinginan untuk ngemil larut malam, dan menyebabkan penurunan berat badan hampir satu pon per minggu. Anda akan mendapatkan berat badan yang ideal hanya dengan menambahkan protein untuk diet. Jika Anda melakukan diet rendah karbohidrat, maka jangan ragu untuk makan daging berlemak. Tapi jika Anda sedang melakukan program untuk diet karbohidrat tinggi, kemudian memilih daging tanpa lemak mungkin lebih tepat.

6. Kentang Rebus

Kentang Putih tampaknya kurang enak untuk di makan atau di konsumsi dengan beberapa alasan. Namun, mereka memiliki beberapa sifat yang membuat mereka menjadi makanan yang sempurna, baik untuk menurunkan berat badan dan juga kesehatan yang optimal. Mereka mengandung berbagai dan beragam nutrisi hampir dari semua yang kita butuhkan. Bahkan ada sebagian orang yang hidup dengan mengkonsumsi kentang sebagai sumber karbohidrat untuk waktu yang lama. Karena, mereka sangat tinggi kalium, nutrisi yang kebanyakan orang tidak mendapatkannya  dan memainkan peran yang sangat penting dalam mengontrol tekanan darah.

Pada skala yang disebut dalam kondisi kenyang, yang mengukur seberapa bermanfaat makanan yang berbeda, kentang putih rebus mencetak angka tertinggi dari semua makanan yang diuji. Apakah ini berarti bahwa dengan makan kentang putih rebus, Anda secara alami akan merasa kenyang dan makan lebih sedikit dari makanan lain sebagai gantinya. Jika Anda merebus kentang, kemudian memungkinkan mereka untuk mendinginkannya sementara waktu, maka mereka akan membentuk sejumlah pati resisten yang besar, zat seperti serat yang telah terbukti memiliki segala macam manfaat kesehatan termasuk penurunan berat badan. Ubi jalar, lobak dan sayuran akar yang lainnya juga tidak kalah sangat baik bagi tubuh.

7. Ikan Tuna

Tuna adalah salah satu bahan makanan lain yang rendah kalori dan termasuk kedalam makanan dengan protein tinggi. Ini adalah ikan yang baik untuk kesehatan dan tidak ada banyak lemak di dalamnya. Tuna sangat populer di kalangan binaragawan dan model kebugaran. karena dengan sering mengkonsumsi ikan Tuna adalah cara yang bagus untuk menjaga protein tinggi, dengan total kalori dan rendah lemak. Jika Anda mencoba untuk menekankan asupan protein, maka pastikan untuk memilih tuna kalengan dalam air, tapi bukan minyak.

8. Kacang dan Legum

Beberapa kacang-kacangan dan polong-polongan dapat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Ini termasuk lentil, kacang hitam, kacang merah dan beberapa kacang lainnya. Makanan ini cenderung tinggi protein dan serat, yang merupakan dua nutrisi yang telah terbukti memberikan rasa kenyang. Mereka juga cenderung mengandung beberapa pati resisten. Masalah utamanya adalah bahwa banyak orang memiliki masalah toleransi terhadap kacang-kacangan dan malas untuk mengkonsumsi makanan yang tinggi protein ini.

9. Sup Sayuran

Seperti disebutkan di atas, makanan dan diet dengan kepadatan energi yang rendah cenderung membuat orang makan lebih sedikit kalori. Kebanyakan makanan dengan kepadatan energi yang rendah adalah makanan yang banyak mengandung air, seperti sayuran dan buah-buahan. Tapi Anda juga bisa menambahkan air untuk makanan Anda, yaitu dengan membuat sup. Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makan makanan yang sama, kecuali dibuat dalam sup bukannya makanan padat, membuat orang merasa lebih kenyang dan makan kalori secara signifikan lebih sedikit.

10. Keju

Produk susu cenderung tinggi protein. Salah satu yang terbaik adalah cottage cheese , adalah sebagian besar hanya mengandung protein dengan sedikit karbohidrat dan lemak. Makan banyak keju cottage adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan protein Anda. Hal ini juga sangat mengenyangkan, membuat Anda merasa kenyang dengan jumlah yang relatif rendah kalori. Produk susu juga tinggi kalsium, yang telah terbukti untuk membantu dalam proses pembakaran lemak.

11. Alpukat

Alpukat adalah jenis yang unik dari buah. Sedangkan dibandingkan sebagian besar buah yang tinggi karbohidrat, alpukat sangat kaya dengan lemak sehat. Mereka sangat tinggi asam oleat tak jenuh tunggal, jenis yang sama dari lemak yang ditemukan dalam minyak zaitun. Meskipun sebagian besar lemak, mereka juga mengandung banyak air, sehingga mereka tidak termasuk sebagai energi padat. Alpukat adalah salah satu makanan yang sempurna seperti salad, karena studi menunjukkan bahwa lemak di dalamnya dapat meningkatkan serapan hara dari sayuran sebanyak 2,6 sampai 15 kali lipat. Mereka juga mengandung banyak nutrisi penting, termasuk serat dan potasium.

12. Cuka sari apel (Apple Cider Vinegar)

Cuka sari apel ini sangat populer di komunitas kesehatan alami. Hal ini sangat populer untuk digunakan dalam bumbu masakan, seperti dressing atau vinaigrettes. Beberapa orang bahkan mencampurnya dengan air dan meminumnya. Beberapa penelitian pada manusia menunjukkan bahwa cuka dapat berguna untuk menurunkan berat badan. Mengambil cuka pada saat yang sama sebagai makanan tinggi karbohidrat dapat meningkatkan perasaan kenyang dan membuat orang makan 200-275 kalori lebih sedikit selama satu hari.

Adapun satu studi pada individu obesitas juga menunjukkan bahwa 15 atau 30 mL cuka per hari selama 12 minggu menyebabkan penurunan berat badan dari 2,6 sampai 3,7 pon, atau 1,2 sampai 1,7 kilogram. Cuka juga telah terbukti mengurangi lonjakan gula darah setelah makan, yang dapat menyebabkan segala macam efek menguntungkan pada kesehatan dalam jangka panjang.

13. Kacang Almond

Meskipun Kacang almond tinggi lemak, kacang-kacangan tidak menyebabkan penggemukan dalam tubuh. Mereka merupakan camilan yang sangat baik, mengandung jumlah yang seimbang dari protein, serat dan lemak sehat. Penelitian telah menunjukkan bahwa makan kacang dapat meningkatkan kesehatan metabolisme dan bahkan menyebabkan penurunan berat badan. Studi populasi juga telah menunjukkan bahwa orang yang makan kacang cenderung lebih sehat, dan lebih ramping, daripada orang-orang yang tidak. Hanya pastikan untuk tidak makan dalam jumlah besar dari kacang.

14. Oatmeal

Meskipun biji-bijian mendapat anggapan buruk dalam beberapa tahun terakhir, ada beberapa jenis yang pasti sehat. Ini termasuk beberapa biji-bijian yang mengandung serat dan mengandung jumlah yang layak protein juga. Contohnya seperti gandum, beras merah dan quinoa. Oats yang kaya dengan beta-glukan, serat larut yang telah terbukti meningkatkan rasa kenyang dan meningkatkan kesehatan metabolik. Beras, baik coklat dan putih juga bisa mengandung sejumlah besar pati yang resisten, terutama jika dimasak dan kemudian dibiarkan dingin setelah itu. Perlu diingat bahwa biji-bijian olahan adalah senuah bencana, dan kadang-kadang makanan yang memiliki "biji-bijian" pada label sangat berbahaya dan mempercepat penggemukan. Jika Anda melakukan diet rendah karbohidrat maka Anda harus menghindari biji-bijian, karena mereka tinggi karbohidrat. Tapi tidak ada yang salah dengan makan beberapa butir dan tidak pada diet rendah karbohidrat.

15. Cabai

Makan cabai dapat berguna pada diet penurunan berat badan. Mereka mengandung zat yang disebut capsaicin, hal ini disebutkan dalam beberapa studi yang telah terbukti membantu mengurangi nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak. Zat ini bahkan dijual dalam bentuk suplemen dan merupakan bahan umum dalam banyak suplemen penurunan berat badan komersial. Satu studi menunjukkan bahwa makan 1 gram cabai merah cabai berkurang nafsu makan dan meningkatkan pembakaran lemak pada orang yang tidak teratur makan paprika. Namun, tidak ada efek pada orang yang terbiasa makan makanan pedas.

16. Buah

Kebanyakan ahli kesehatan setuju bahwa buah-buahan itu sehat. Studi populasi telah banyak menunjukkan bahwa orang yang makan paling banyak buah (dan sayuran) cenderung lebih sehat dibandingkan orang yang tidak. Meskipun mereka mengandung gula, mereka memiliki kepadatan energi yang rendah dan memerlukan waktu untuk mengunyah. Selain itu, serat membantu mencegah gula yang dialirkan terlalu cepat ke dalam aliran darah. Satu-satunya orang yang mungkin ingin menghindari atau meminimalkan buah adalah mereka yang melakukan diet rendah karbohidrat, diet ketogenik, atau memiliki semacam intoleransi fruktosa. Maka dari itu, buah-buahan dapat menjadi tambahan yang efektif (dan lezat) untuk diet penurunan berat badan.

17. Jeruk

Salah satu buah yang layak untuk disorot adalah jeruk, karena dampaknya telah dipelajari pada pengendalian berat badan secara langsung. Dalam sebuah studi dari 91 penderita obesitas, makan setengah jeruk segar sebelum makan menyebabkan penurunan berat badan dari 3,5 pon (1,6 kg) selama 12 minggu. Jeruk juga memiliki penurunan resistensi insulin, kelainan metabolik yang terlibat dalam berbagai penyakit kronis. Jadi, makan setengah jeruk sekitar setengah jam sebelum anda makan beberapa makanan sehari-hari Anda dapat membantu Anda merasa lebih kenyang dan makan lebih sedikit kalori.

18. Minyak Kelapa

Tidak semua lemak diciptakan sama. Minyak kelapa adalah tinggi asam lemak dari medium length, disebut Medium Chain Triglycerides (MCT). Asam lemak telah terbukti untuk meningkatkan rasa kenyang dibandingkan dengan lemak lainnya, serta meningkatkan jumlah kalori yang dibakar. Ada juga sebuah studi yang dilakukan, satu pada wanita dan yang lainnya pada pria, menunjukkan bahwa minyak kelapa menyebabkan pengurangan jumlah lemak perut. Tentu saja, minyak kelapa itu mengandung kalori, sehingga menambahkannya di atas apa yang Anda makan adalah sebuah ide yang buruk. Jadi ini bukan tentang menambahkan minyak kelapa untuk diet Anda, itu adalah tentang mengganti beberapa lemak memasak Anda yang lain dengan minyak kelapa. Minyak zaitun extra virgin juga layak disebutkan di sini, karena itu mungkin adalah lemak sehat di planet ini.

19. Yoghurt penuh lemak

makanan susu lain yang sangat baik adalah yoghurt. Yoghurt mengandung bakteri probiotik yang dapat meningkatkan fungsi usus Anda. Memiliki usus yang sehat berpotensi membantu melindungi terhadap peradangan dan leptin resistance, yang merupakan sopir hormonal utama obesitas. Hanya saja pastikan untuk memilih yoghurt penuh lemak, karena studi menunjukkan bahwa susu penuh lemak, tetapi tidak rendah lemak, dikaitkan dengan penurunan risiko obesitas dan diabetes tipe 2 dari waktu ke waktu. Memang yoghurt rendah lemak, tetapi biasanya kaya dengan gula.

20. Teh Hijau

Ketika kita membicarakan tentang diet atau penurunan berat badan, teh hijau ini tidak mungkin sampai ketinggalan. Dengan nutrisi dan antioksidan yang sangat tinggi, teh hijau ini sangat dianjurkan menjadi minuman utama yang dikonsumsi dalam upaya penurunan berat badan. Dengan kandungan nutrisinya yang rendah akan lemak, tidak bisa dipungkiri bila minuman tradisional asal jepang ini menjadi prmadona minuman sehat yang diminati oleh orang-orang yang sedang diet.

Pada hakikatnya, semua makanan itu sangatlah baik bagi tubuh dan tidak ada yang buruk untuk dikonsumsi. Tingal kembali kepada kita sendiri, bagaimana dan berapa banyak yang kita konsumsi. Karena menurut dunia kesehatan, beberapa makanan dianggap memberikan dampak yang buruk bila dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan, tidak teratur dan tidak seimbang. Begitupun makanan yang bisa dikategorikan membantu dalam proses penurunan berat badan ini, tidak hanya 20 jenis yang disebutkan tadi diatas. Cara yang lebih baik untuk tetap menjaga kesehatan dan berat badan yaitu pola hidup sehat, pola makan teratur dan seimbang, olahraga dan istirahat yang cukup. Jika kita melakukan semua hal itu, bukan tidak mungkin kita mempunyai tubuh yang sehat dan berat badan yang ideal, sehingga kita tidak perlu bersusah payah untuk melakukan diet dan penurunan berat badan.

Read More

cara diet rendah karbohidrat

Sebelum anda melakukan diet rendah kalori cobalah buat rencana untuk program diet tersebut. Hindari makan makanan manis dan tinggi lemak, dan pastinya konsumsi makanan yang rendah karbohidrat. Selain itu, coba buat menu makanan rendah karbohidrat untuk satu minggu agar anda tidak merasa bosan dan bingung pada menu makan anda. Sekalipun anda merasa lapar sebelum jam makan tiba, jangan makan makanan ringan atau makanan olahan dalam kemasan. Lebih dianjurkan untuk makan buah-buahan. Selain menjaga pola makan, jangan lupa untuk berolahraga dan melakukan aktivitas yang mengeluarkan keringat.

Beginilah Cara Diet Rendah Karbohidrat Untuk Menurunkan Berat Badan Secara Cepat dan Tepat!

Diet rendah karbohidrat adalah diet yang membatasi asupan karbohidrat yang masuk kedalam tubuh kita, seperti yang ditemukan dalam makanan manis, pasta dan roti. Hal ini digantikan dengan makanan tinggi protein, lemak dan sayuran yang sehat. Ada berbagai jenis diet rendah karbohidrat dan penelitian menunjukkan bahwa diet ini dapat menurunkan berat badan yang signifikan dan meningkatkan kesehatan. Berikut ini adalah kiat-kiat untuk diet rendah karbohidrat, apa yang harus kita makan dan makanan apa yang harus dihindari.

Rencana Diet Rendah Karbohidrat

Makanan apa yang seharusnya kita makan tergantung kepada beberapa hal, berapa banyak kita berolahraga dan berapa banyak berat badan yang harus kita turunkan, termasuk kondisi kesehatan kita. Pertimbangkan semua ini sebagai pedoman untuk diet rendah karbohidrat Anda.

Inilah beberapa makanan yang wajib dikonsumsi ketika melakukan diet rendah kalori :

Daging, ikan, telur, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, susu tinggi lemak, lemak, minyak sehat dan mungkin bahkan beberapa umbi dan biji-bijian non-gluten.

Kemudian hindari atau kurangi makanan ini ketika melakukan diet rendah kalori:

- Gula, yang meliputi soft drink, jus buah, agave, permen, es krim dan banyak lainnya.

- Pemanis buatan yang termasuk Aspartam, Sakarin, Sucralose, Siklamat dan Acesulfame Potassium.

- Gluten grains yang meliputi gandum, roti dan pasta. Gunakan Stevia sebagai gantinya.

- Lemak trans, "terhidrogenasi" atau "partially hydrogenated", produk rendah lemak dan makanan yang diproses.

- Makanan tinggi omega 6 dan Minyak nabati, termasuk soybean, jagung, safflower dan minyak canola.

- Produk "Low-Fat" yang meliputi produk susu, sereal, kerupuk, dan lain-lain.

- Makanan Olahan, seperti makanan yang dibuat di pabrik, diharapkan untuk tidak memakannya.

- Kita harus membaca daftar bahan-bahan makanan, bahkan pada makanan yang diberi label sebagai "makanan kesehatan."

Makanan Rendah Karbohidrat

Makanan rendah karbohidrat yang harus dikonsumsi ketika kita melakukan diet yang rendah kalori, adalah sebagai berikut :

- Daging : daging sapi, domba, babi, ayam dan lain-lain. Daging dari jenis hewan yang diberi makan rumput adalah yang terbaik.

- Ikan : Salmon, trout, haddock dan banyak lainnya. ikan liar adalah yang terbaik.

- Telur : Omega-3 dari telur yang diperkaya atau digembalakan adalah yang terbaik.

- Sayuran : Bayam, brokoli, kembang kol, wortel dan banyak lainnya.

- Buah-buahan : Apel, jeruk, pear, blueberry, stroberi.

- Kacang-kacangan dan Biji : Almond, walnut, biji bunga matahari, dan lain - lain.

- Tinggi Lemak Susu : Keju, mentega, krim kental, yoghurt.

- Lemak dan Minyak: Minyak kelapa, mentega, lemak babi, minyak zaitun dan cod ikan minyak hati.

Jika Anda perlu menurunkan berat badan, hati-hati dengan keju dan kacang-kacangan karena mereka mudah untuk dimakan scara berlebihan dan jangan makan lebih dari satu potong buah per hari. Jika Anda sehat, aktif dan tidak perlu menurunkan berat badan maka Anda mampu untuk makan sedikit lebih banyak karbohidrat.

- Umbi : Kentang, ubi jalar dan beberapa umbi yang lain.

- Butir non-gluten : Beras, gandum, quinoa dan yang lainnya.

- Kacang-kacangan : Lentil, kacang hitam, kacang pinto.

- Dark Chocolate: Pilih merek organik dengan 70% cocoa atau lebih tinggi.

- Wine: Pilih anggur kering tanpa tambahan gula atau karbohidrat.

Dark chocolate tinggi antioksidan dan dapat memberikan manfaat kesehatan. Namun, menyadari bahwa kedua dark chocolate dan alkohol akan menghambat kemajuan Anda jika anda makan / minum terlalu banyak. Minum kopi, teh, air minuman berkarbonasi bebas gula, seperti air mineral.

Contoh Menu Rendah Karbohidrat Untuk Satu Minggu

Ini adalah contoh menu makan dalam jangka waktu satu minggu pada rencana diet rendah karbohidrat, hal ini menyediakan kurang dari 50 gram total karbohidrat per hari. Tapi seperti yang telah disebutkan di atas, jika anda sehat dan aktif anda dapat mendapatkan hasil yang lebih dari itu.

Senin

Sarapan : Telur dadar dengan berbagai sayuran, digoreng dengan mentega atau minyak kelapa.

Makan siang : Makan yogurt dengan blueberry dan segenggam almond.

Makan malam : Cheeseburger, disajikan dengan sayuran dan saus salsa.

Selasa

Sarapan : Bacon dan telur.

Makan siang : Sisa burger dan sayuran dari malam sebelumnya.

Makan malam : Salmon dengan mentega dan sayuran.

Rabu

Sarapan : Telur dan sayuran, digoreng dengan mentega atau minyak kelapa.

Makan siang : Udang salad dengan beberapa minyak zaitun.

Makan malam : Ayam panggang dengan sayuran.

Kamis

Sarapan : Telur dadar dengan berbagai sayuran, digoreng dengan mentega atau minyak kelapa.

Makan siang : Smoothie dengan santan, buah, almond dan bubuk protein.

Makan malam : Steak dan sayuran.

Jumat

Sarapan : Bacon dan telur.

Makan siang : Salad ayam dengan sedikit minyak zaitun.

Makan malam : Pork daging dengan sayuran.

Sabtu

Sarapan : Omelet dengan berbagai sayuran.

Makan siang : Rumput-makan yogurt dengan buah, serpih kelapa dan segenggam walnut.

Makan malam : Bakso dengan sayuran.

Minggu

Sarapan : Bacon dan telur.

Makan siang : Smoothie dengan santan, sedikit krim berat, bubuk protein rasa coklat dan buah.

Makan malam : Grilled sayap ayam dengan bayam mentah di samping.

Sertakan banyak sayuran rendah karbohidrat dalam diet Anda. Jika tujuan Anda adalah untuk tetap di bawah 50 gram karbohidrat per hari, maka ada ruang untuk banyak sayuran dan satu buah per hari.

7 Makanan Sehat Rendah Karbohidrat

Sekali lagi, jika Anda sehat, ramping dan aktif, Anda dapat menambahkan beberapa umbi-umbian seperti kentang dan ubi jalar, serta beberapa butir makanan sehat seperti beras dan gandum.

Beberapa Snack Sehat Rendah Karbohidrat

Tidak ada alasan kesehatan untuk makan lebih dari 3 kali per hari. Tetapi jika anda merasa lapar antara waktu makan, maka persiapkan makanan ringan rendah karbohidrat atau makanan sehat lainnya yang dapat mengisi perut anda:

- Sepotong buah

- Yogurt penuh lemak

- Satu atau dua telur rebus

- Wortel

- Sisa makanan malam

- Beberapa atau segenggam kacang

- Beberapa keju dan daging

- Makan di Restoran

Di sebagian besar restoran, cukup mudah untuk mendapatkan makanan yang rendah karbohidrat dan ramah untuk tubuh :

- Memesan hidangan utama daging atau makanan berbasis ikan.

- Minta mereka untuk menggoreng makanan dengan mentega.

- Dapatkan tambahan sayuran bukannya roti, kentang atau nasi.

Daftar Belanja Rendah Karbohidrat

Aturan yang baik adalah untuk berbelanja di perimeter toko atau pasar, dimana seluruh makanan yang dibutuhkan lebih mungkin untuk ditemukan. Makanan organik dan diberi makan rumput yang terbaik, tetapi hanya jika Anda dapat dengan mudah membelinya. Bahkan jika Anda tidak membeli organik, diet Anda masih akan seribu kali lebih baik daripada diet standar Barat.

Cobalah untuk memilih pilihan olahan yang masih cocok dengan kisaran harga Anda.

- Daging (daging sapi, domba, babi, ayam)

- Ikan (Ikan berlemak seperti salmon)

- Telur (Pilih Omega-3 telur yang diperkaya atau rumput laut jika bisa)

- Mentega

- Minyak kelapa

- Lemak babi

- Minyak zaitun

- Keju

- Krim kental

- Krim asam

- Yogurt (penuh lemak, tanpa gula)

- Blueberry

- Zaitun

- Sayuran segar: sayuran hijau, paprika, bawang, dan lain-lain

- Sayuran beku: brokoli, wortel, berbagai sayuran silangan.

- Salsa Sauce

- Bumbu: garam laut, merica, bawang putih, mustard, dan lain-lain.

Disarankan untuk membersihkan dapur dan tempat makanan Anda dari semua godaan dan bahan yang tidak sehat jika bisa, seperti keripik, permen, es krim, soda, jus, roti, sereal dan bahan seperti tepung terigu dan gula.

Jadi, sebelum anda melakukan diet rendah kalori cobalah buat rencana untuk program diet tersebut. Hindari makan makanan manis dan tinggi lemak, dan pastinya konsumsi makanan yang rendah karbohidrat. Selain itu, coba buat menu makanan rendah karbohidrat untuk satu minggu agar anda tidak merasa bosan dan bingung pada menu makan anda.  Sekalipun anda merasa lapar sebelum jam makan tiba, jangan makan makanan ringan atau makanan olahan dalam kemasan. Lebih dianjurkan untuk makan buah-buahan. Selain menjaga pola makan, jangan lupa untuk berolahraga dan melakukan aktivitas yang mengeluarkan keringat.

Read More